FLAN  DOLCE  ALL’ARANCIA

Ingredienti: 150 gr. di burro, 180 gr. di zucchero, 2 uova leggermente battute, un cucchiaino di buccia d’arancia, 250 gr. di farina 00, 30 gr. di latte in polvere (corrisponde a 2/3 del latte liquido), 125 gr. di succo d’arancia. Per decorare: 125 ml. di succo d’arancia, 60 gr. di zucchero, la buccia di un’arancia tagliata a julienne.

DELIZIA DEGLI AGRUMI DI SICILIA

Ingredienti: 250 ml. di succo misto di arance e mandarino, 300 gr. di zucchero, 6 fogli di colla di pesce, un quarto di crema pasticcera, 200 ml. di panna da montare, 6 kiwi, kirsch.

DOLCE ALL’ARANCIA  

Ingredienti: 170 gr. di farina 00, 170 gr. di zucchero, 70 gr. di burro, 3 uova, 2 arance, 8 gr. di lievito, ½ vasetto di marmellata di arance.

DELIZIA DI ARANCE

Ingredienti: 300 gr. di farina 00, 250 gr. di zucchero, 2 o 3 arance, 5 uova, 15 gr. di lievito, 125 gr. di scorza d’arancia candita.

DESSERT ALL’ARANCIA  

 Ingredienti: 8 dl. di succo d’arancia, 140 gr. di zucchero, 5 fogli di colla di pesce, ½ bicchiere di vino bianco dolce.

Per decorare: agrumi e frutta secca a scelta.