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Come maneggiare un ficodindia

La presenza di spine sull’epicarpo inducono a maneggiare il frutto, (al fine di evitare di potersi spinare) nel seguente modo:

FASE 1
indossare dei normali guanti di lattice e deporre i frutti a bagno in un normale recipiente d’acqua, oppure sciaccquarli sotto un rubinetto,

Fase 1

FASE 2
fatto ciò prendere un normale coltello da cucina e smozzare il frutto sia nella parte superiore e sia in quella inferiore,

Fase 2
Fase 2b

FASE 3
subito dopo, in modo perpendicolare spaccare l’involucro del frutto tanto quanto è lo spessore della buccia,

Fase 3

FASE 4
dopo avere effettuato dette operazioni, divaricare la spaccatura

Fase 4

FASE 5
ecco che il frutto viene fuori in tutta la sua magnificenza pronto per essere degustato.

Fase 5
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