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la pasta è piaciuta a tutti ed è evidente che è un prodotto genuino e artigianale

Buonasera,

per adesso abbiamo assaggiato i rigatoni e le caserecce, la pasta è piaciuta a tutti ed è evidente che è un prodotto genuino e artigianale. Non abbiamo fatto nessun esperimento specifico ma ho avuto la sensazione che forse è una pasta che non tiene la cottura come succede invece per altri prodotti. In generale direi che le caserecce si presentano meglio, mentre i rigatoni perdono un po’ la forma a seguito della cottura.

In sintesi credo proprio che ne compreremo ancora. Continuate con l’ottimo lavoro che state facendo, bravi.

Saluti

Fabrizio Toso (Roma 12/09/2020)