GRANITA ALL’ARANCIA

GRANITA ALL’ARANCIA

Ingredienti: 200 gr. di zucchero, 400 gr. di arance, il succo di un piccolo limone.Ponete lo zucchero e un bicchiere d’acqua in una casseruola. Lavate molto bene le arance, asciugatele e tagliate la buccia a listarelle. Mettete le scorzette nell’acqua e zucchero, fate boffire a tegame coperto per 10 minuti. Fate raffreddare, passate al Setaccio per eliminare le bucce. Una volta raffreddato, unitevi il succo delle arance, un bicchiere d’acqua fredda e il succo del limone. Ponete il recipiente in freezer per tre ore, mescolando spesso.

Tratta dal ricettario “101 ricette sulle arance” di Elisa Sanfilippo    ED. APED – www.aped.it