Sanguinello

Il Sanguinello è di forma: globosa o obovata; Il colore della buccia: arancio con sfumature rosse; Il colore della polpa: arancio con screziature rosse; Il calibro: minimo 10 (diametro 60/68 mm); La resa in succo: minima 40% determinata mediante spremiagrumi con birillatrice; Il contenuto di solidi solubili totali nel succo: minimo 10,0 espresso in gradi Brix; Il rapporto di maturazione: minimo 8,0 determinato come rapporto Brix/acidi, esprimendo gli acidi come acido citrico anidro.
Periodo di produzione marzo e aprile.

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